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酿酒行业经济运行态势 2008年1～11月，我国酿酒行业累计实现产物发卖收入2796.92亿元，同比增进24.58%。因为2009年经济形势好转概略性不大，而失业率攀升以及平均待遇水平下降，会降低居民收入增进速度，居民耗损手法会慢慢下滑，估量酿酒行业增进速度会持续放缓。
2008年1～11月，我国酿酒行业累计实现产物发卖收入2796.92亿元，同比增进24.58%；累计产业总产值为2871.37 亿元，同比增进23.47%；累计产业发卖产值为2797.94亿元，同比增进22.60%；累计利润总额为275.36亿元，比上年同期增添了57.66亿元，增速为26.49%。同时，2008年原材料、燃料、动力购进价钱上涨10.5%，涨幅比上年提高6.1个百分点，鼓动酿酒行业上游成本上涨。受此影响，2008年酿酒行业成本费用增速超出发卖增速，拖累毛利率下降。我国酿酒行业累计成本费用总额为2359.22亿元，同比增进26.94%，快于发卖收入24.58%的增速；酿酒行业毛利率为32.83%，比上年同期裁减了1.55个百分点。但在晦气形势下，酿酒行业经过过程内部挖潜，络续提高经营手法，整个行业净资产利润率持续晋升。我国酿酒行业总资产周转率为85.18%，比上年同期增添了6.00个百分点；行为资产周转率为1.77 次，比上年同期增添了0.12次；产制品周转率为9.84次，比上年同期增添了0.31次;净资产利润率为17.03%，比上年同期增添了1.23个百分点。
一、酿酒行业运行情形
（一）行业规模
受次贷乞助紧要与国内经济周期影响，2008年我国经济增进速度逐季放缓。凭据统计局数据，全年国内出产总值300670亿元，比上年增进9.0%。分季度看，去年一季度增进10.6%，二季度增进10.1%，三季度增进9.0%，四时度增进6.8%。尽管如斯，国内市场发卖增进模仿照旧较快，城乡耗损兴旺。全年社会耗损品零售总额108488亿元，比上年增进21.6%，增速比上年加速4.8个百分点。分行业看，批发和零售业耗损品零售额91199亿元，增进21.5%；留宿和餐饮业耗损品零售额15404亿元，增进24.7%。这带动我国酿酒业持续连结快速增进。
2008年1～11月，我国酿酒行业累计实现产物发卖收入2796.92亿元，同比增进24.58%，增速比上年同期下降了0.75个百分点。去年11月末，我国酿酒行业资产总计为3283.67亿元，同比增进15.00%，增速比上年同期上升了0.82个百分点；企业数为2220个，比上年同期增添了148个；从业人员年均人数为63.86万人，比上年同期增添了5.00万人。 其中：白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业企业数离别为1228、589、102、165、136个，占行业比重离别为55.32%、26.53%、4.59%、7.43%、6.13%。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业从业人员年均人数离别为32.79、25.47、2.00、1.99、1.62万人，占行业比重离别为51.35%、39.88%、3.13%、3.12%、2.54%；白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业和其他酒制造业人均资产总计离别为45.51、54.53、52.95、95.12、66.61万元/人，比行业平均水平离别少5.91、多3.11、多1.53、多43.70、多15.19万元/人。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业累计产物发卖收入离别为1411.90、1052.60、74.62、183.83、73.96亿元，占行业比重离别为50.48%、37.63%、2.67%、6.57%、2.64%;累计产物发卖收入同比增进离别为29.94%、16.43%、19.44%、32.88%、37.84%，比行业平均水平离别高5.36、低8.15、低5.14、高8.30、高13.26个百分点。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业资产总计离别为1492.03、1389.08、105.84、189.02、107.70 亿元，占行业比重离别为45.44%、42.30%、3.22%、5.76%、3.28%;资产总计同比增进离别为19.63%、10.42%、3.01%、16.85%、25.84%，比行业平均水平离别高4.63、低4.58、低11.99、高1.85、高10.84个百分点。
（二）产销情形
2008年，经济增进逐季放缓，对酿酒行业产销情形影响较小。与上年同期对比，2008年产销增速仅微幅下滑。去年1～11月，我国酿酒行业累计产业总产值为2871.37亿元，同比增进23.47%，增速比上年同期下降了1.49个百分点；累计产业发卖产值为2797.94 亿元，同比增进22.60%，增速比上年同期下降了2.14个百分点；产销率为97.44%，比上年同期裁减了0.63个百分点。去年11月末，产制品资金占用为191.01亿元，同比增进21.14%，增速比上年同期上升了9.97个百分点。其中：白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业累计产业总产值离别为1463.38、1072.24、77.34、172.53、85.88亿元，占行业比重离别为50.96%、37.34%、2.69%、6.01%、2.99%；累计产业总产值同比增进离别为29.82%、14.01%、27.14%、30.09%、33.17%，比行业平均水平离别高6.35、低9.46、高3.67、高6.62、高9.70个百分点。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业累计产业发卖产值离别为1389.94、1084.95、73.83、166.42、82.80 亿元，占行业比重离别为49.68%、38.78%、2.64%、5.95%、2.96%；累计产业发卖产值同比增进离别为28.40%、14.37%、25.79%、27.01%、35.14%，比行业平均水平离别高5.80、低8.23、高3.19、高4.41、高12.54个百分点。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业产销率离别为94.98%、101.19%、95.46%、96.46%、96.41%，比行业平均水平离别低2.46、高3.75、低1.98、低0.98、低1.03个百分点。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业产制品资金占用离别为109.35、35.52、22.63、16.94、6.56 亿元，占行业比重离别为57.25%、18.60%、11.85%、8.87%、3.43%;产制品资金占用同比增进离别为31.48%、8.77%、10.15%、16.13%、 -2.23%，比行业平均水平离别高10.34、低12.37、低10.99、低5.01、低23.37个百分点。
（三）盈利情形
受经济增进放缓、成本上涨影响，2008年酿酒行业利润增速大幅下滑，行业吃亏额增速加速。去年1～11月，我国酿酒行业累计利润总额为275.36亿元，比上年同期增添了57.66 亿元，增速为26.49%，比上年同期67.28%的增幅下降了40.79个百分点；吃亏企业累计吃亏额为26.07 亿元，同比增进6.74%，增速比上年同期上升了2.19个百分点。
去年11月末，我国酿酒行业吃亏面为16.17%，比上年同期裁减了1.30个百分点；吃亏深度为9.47%，比上年同期裁减了1.50个百分点。分行业来看，白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业累计利润总额离别为186.43、55.01、6.20、22.63、5.08亿元，占行业比重离别为67.70%、19.98%、2.25%、8.22%、1.84%。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业吃亏企业吃亏总额离别为4.40、20.20、0.08、1.34、0.05亿元，占行业比重离别为16.88%、77.48%、0.31%、5.14%、0.19%;吃亏企业吃亏总额同比增进离别为49.72%、12.44%、22.66%、 -60.84%、69.80%，比行业平均水平离别高42.98、高5.70、高15.92、低67.58、高63.06个百分点。白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业吃亏面离别为10.26%、31.92%、12.75%、15.15%、5.15%，比行业平均水平离别低5.91、高15.75、低3.42、低1.02、低11.02个百分点。 白酒制造业、啤酒制造业、黄酒制造业、葡萄酒制造业以及其他酒制造业吃亏深度离别为2.36%、36.72%、1.31%、5.93%、0.99%，比行业平均水平离别低7.11、高27.25、低8.16、低3.54、低8.48个百分点。
