关键词设施园艺;发展现状;存在问题;建议;宁夏
1宁夏地理位置和资源特点
宁夏地处中国西部的黄河上游地区,总面积5.18万km2,现有耕地127万hm2,人均0.23 hm2,居全国第4位。宁夏光热资源丰富,大部分地区日照在2 200～3 200 h,太阳辐射强,有效积温高,昼夜温差大,日照百分率80%,年降水量173～647 mm,年蒸发量1 200～3 300 mm。充足的太阳辐射和较长的日照为宁夏发展设施园艺奠定了良好的基础。设施园艺不但可以充分利用自然资源实现周年均衡生产,大幅度提高单位面积产量,而且还可实现在盐碱地、沙漠等非可耕地上进行生产,大幅度提高土地资源、水资源和光热资源利用率,实现高产、优质、高效和农业的可持续发展。而宁夏水资源极度匮乏,十年九旱,极大地影响了社会经济发展和社会主义新农村建设[1]。为了从根本上突破干旱制约,发展设施园艺,应有效的提高水资源利用率。因此,在宁夏发展设施园艺具有重要的现实和战略意义。
2宁夏设施园艺发展现状与特点
2.1设施面积不断扩大,规模化生产逐步显现
宁夏设施农业建设起步于20世纪80年代中期,经过20多年的发展,到2006年,全区设施农业面积达到1.55万hm2。2007年以来,按照自治区党委、政府的部署,各地坚持把发展设施农业作为建设现代农业的重要突破口来抓,设施农业呈现强劲发展势头。2007年全区设施农业面积达2.78万hm2,增量是前3年增量的总和,相当于发展设施农业20多年来累积总量的57%。2008年上半年全区新增设施农业面积1.35万hm2,使设施农业总面积达到4.13万 hm2。
据宁夏农业部门统计,宁夏设施园艺每年平均产值逾15万元/hm2,所产生的效益远高于大田作物。设施园艺产品除供应本区外,70%销往周边及南方省区,并成功进入俄罗斯、蒙古及部分中亚地区和我国香港,发展势头良好。宁夏设施园艺中应用的设施主要有日光温室、移动拱棚、小拱棚和连栋温室。设施园艺产品种类丰富,主要有番茄、茄子、黄瓜、辣椒、双孢菇、豆角、茭瓜和经济林果等。目前已初步形成高中档生产基地配套、产品种类配套的良好发展势头,物流配送体系已初步形成,规模化效应逐步显现。
与前些年相比,近2年宁夏设施农业建设主要呈现以下特点:一是产业带布局由以灌区为主,向山川并重发展。设施农业面积2006年引黄灌区为1.48万hm2,中部干旱带和南部山区仅有633 hm2;截止2008年,灌区3.06万hm2,中部干旱带和南部山区发展到1.06万hm2。二是栽培设施建造类型由以日光温室为主向日光温室、移动温棚、大中小拱棚及“四位一体”生态温室等并重转变。2006年全区设施农业总面积中,日光温室和大中小拱棚比例分别为69%和31%;到2008年日光温室比例下降为61%,而各类拱棚比例增加到39%。三是设施农产品品种由以蔬菜为主,向林果、瓜类、花卉、食用菌等多领域扩展。
2.2设施种植逐渐从单一型向多元化发展
宁夏设施园艺不但种植面积不断扩大而且种植品种也越来越多。通过大力推广优良特色品种,普及温棚栽培技术,设施内栽种的果蔬品种已从过去以单一生产蔬菜为主,逐步向多品种、多领域方向发展。上市蔬菜的种类已达到50余种,生产品种除传统的西红柿、黄瓜、茄子、辣椒和叶菜外,火龙果、甜瓜、食用菌等也相继批量生产。传统作物的种植格局正在发生深刻的变化,同一品种的蔬菜也以多样性面目出现。如太空椒、彩椒等特色蔬菜区已试种成功。温室西瓜、葡萄、草莓等也相继上市;兰花、桃、扶郎等花卉的温室种植也向规模化方向发展,产品远销北京、上海和广州等大中城市。
2.3温室结构及配套技术逐步实现本土化
宁夏通过多年的学习及自我发展,逐步探索出适宜于当地特定气候条件的各种棚室,并对各种构造结构进行大面积改造,将保温节能与集雨节灌在设施栽培中有机地结合起来,满足了干早、半干早地区的特点[2]。如“宁夏干旱区设施蔬菜综合节水技术研究与示范”项目已顺利通过国家验收,实现设施栽培节水70%的目标,且能有效降低病虫害的发生,提高无公害生产的质量,提高果蔬品质,为赢得市场奠定了强有力的基础。另外,宁夏目前已初步形成了稳定的设施栽培技术支持体系,通过与高校产、学、研的结合,建立了望远、固原三营等规模化、管理技术高的产业集群。同时通过政府牵线搭桥,形成了固定的科技特派员制度,手把手教会农民设施种植。
3宁夏设施园艺存在的问题 3.1设施结构简陋,层次不齐,环境调控能力差
宁夏虽然经过政府大力扶持,设施结构相比前几年有了极大改进,但大部分园艺设施结构简陋,目前仍以土坯、竹木等简易日光温室和塑料大棚为主,标准化的砖墙、镀锌钢管结构少;日光温室跨度一般8～12 m、长50～60 m,室内空间小,不利于机械化操作;农户经营温室的保温仍以人工草苫遮盖为主,通风一般在温室屋面顶部和前脚部开口,几乎没有环境调控设备[3]。农业园区的日光温室设施水平较高,一般采用砖墙钢骨架结构,保温被覆盖,自动卷帘机卷放,大约占20%～30%。少量园区日光温室设有环境调控设施,但设备落后,对光照、温度、湿度等环境因素调控能力弱。因此,农户和园区的日光温室抗御自然灾害的能力都很差,遇灾害性天气和年份生产没有保障。如2008年1月,我国遭遇冰雪灾害天气,宁夏的温室大棚倒塌严重,过冬蔬菜遭受冻害,经济损失巨大。再加上2009年年初的大风,宁夏中部干旱带的众多设施大棚遭受到了毁灭性灾害,损失惨重[4]。
3.2个体农户文化层次低,市场化运作缺乏
由于农民对设施园艺认识不足,观念落后,加之文化素质较低,经营理念落后,没有形成市场化运作意识。据抽样调查,宁夏农村劳动力中71.7%劳动力的受教育程度仅为小学和初中。面对新技术和新型种植方式,接受现代设施园艺栽培管理技术的速度较慢。同时,基层农业技术推广人员又比较少。在设施经营过程中,生产者习惯于旧的生产方式,对发展“绿色农业”、“特色农业”和“生态农业”的概念模糊,栽种的品种随意性大,没有对市场的预测和引导能力。不确定的品种数量和质量,很难与需求市场建立相对固定的供货渠道,占据相对稳定的市场份额,小生产难以与蔬菜大市场、大流通对接的矛盾越来越突出[5]。
4宁夏设施园艺发展的建议
4.1积极调整蔬菜产业结构,开发当地名优果蔬品牌
要调整品种结构,积极引进国内外适合设施栽培的蔬菜新品种,尤其是科技含量高、效益好的新品种,借此提升宁夏的蔬菜档次。据统计,在蔬菜生产中,更新一代品种,科技贡献率可提高10%～20%。应突出发展“一乡一品”,然后过渡到“一县一品”的规模生产格局,形成区位优势。要积极调整种植结构,提高复种指数,在发展早春蔬菜、秋延后蔬菜栽培的同时,积极发展反季节蔬菜和以遮阳网覆盖技术为代表的夏季伏菜,确保蔬菜的周年生产、均衡供应。同时注重对当地优势资源的开发利用,利用高水平管理,高科技投入,提高当地特色果蔬的市场占有率和产出值[6]。
4.2建立以业主(或种植大户)为主的示范体系
首先,要搞好蔬菜技术员及种植大户的培训工作。据统计,应用一项新技术,可带来30%～50%的增产效果。为此,要建立示范片,通过业主率先按标准化进行蔬菜生产示范,让广大基地农户看得见、学得到,促使蔬菜标准化生产由点到面,向基地四周辐射。其次,要坚持“一个中心、两个基本点”,即以各县农业局为“中心”,主要负责提供新技术、新品种的引进、试验,并进行合理引导;以各基地(乡)镇农技站和蔬菜专业技术协会为“基本点”,主要从事技术的推广实施、农资服务及蔬菜的营销,并随时进行监督[7]。
4.3市场化运作水平要逐步提高
要在大力发展蔬菜合作组织的基础上,按照市场定位的原则,以都市农业和外向型农业为重点。都市农业以花卉、蔬菜、农家乐为主,发挥花卉、蔬菜短平快的特点,增加经济效益;设施水果必须走外向型农业的路子,生产高档水果产品,实现设施果品远销海外市场的目标,实现设施园高效益的目标。同时,注重精品化的发展路子,标准化生产,精品化种植,精品化包装,品牌化销售。要实现产业化发展分工,企业做品牌、做市场,农户做基地,最终形成市场与种植模式的对接[8]。
5参考文献
[1] 杨方,安治信.浅析宁夏彭阳县当前旱情与对策[J].北京农业,2009(21):61-63.
[2] 邹冬燕.广西亚热带沿海地区设施园艺发展前景[J].南方园艺,2009, 20(04):52-55.
[3] 李秀舫.卢龙县设施农业发展中存在的问题及对策[J].现代农村科技,2009(14):5-6..
[4] 宁夏回族自治区统计局,国家统计局宁夏调查总队.宁夏统计年鉴2008[M].北京:中国统计出版社,2008.
[5] 吴素芳.宁夏设施农业发展的关键环节[J].乡镇经济,2009,25(2):51-53.
[6] 周强,陈春宏,徐明.现代化设施园艺生产机构提高市场竞争力研究[M].上海农业学报,2003,19(4):5-10.
[7] 张福墁.强化科技创新大力提升我国设施园艺现代化水平[J].沈阳农业大学学报,2006,37(3):261-264.
[8] 李天来.设施园艺在我国农业发展中的战略地位及发展方向[J].华中农业大学学报,2004(增刊):1-4.
