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旅游管理:高职院校旅游英语专业教学实践初探
高职院校旅游英语专业教学实践初探
| 文章出自:论文无忧网 | 编辑:论文范文 | 点击: | 2012-08-04 14:49:06 |

  从本院校旅游英语专业学生实习就业的情况调查发现,只有 50%左右的学生从事了旅游行业的工作,不到 15%的学生所从事的工作可以发挥其在旅游和英语两个方面的专业特长。所以及时发现旅游英语教学中的问题并采取相应措施提高教学质量显得十分迫切。
  本院校处于晋城这个旅游业发展良好的城市,我们一直在思考如何挖掘旅游教学资源,更好的为当地旅游业服务。因此,在思考如何更好的设置旅游英语专业课程的同时,调研了旅游英语教学中存在的实际问题。
  旅游英语专业教学中存在的问题高等职业院校的办学特色应该是“以就业为导向,以社会需求为目标,培养从事生产、建设、服务、管理第一线需要的高等技术应用型人才”,在使学生获得文凭的同时获得一定的技能,并获得职业资格证书或技能等级证书,为其顺利就业铺平道路。但现在很多高等职业院校依然延续传承了旧的教学模式,没能体现出高职教学的特色。存在的主要问题有:
  教学形式传承学科本位。作为高等职业院校的学生,必须具有一定的理论水平是毋庸置疑的,但很多教师由于是在学科本位下形成的知识体系,所以当其站在讲台上时,很多情况下还是在重复自己上学时老师授课所采用的方法:重讲授,轻实践;重语法,轻口语。重点放在语法词汇讲解,学生缺少课堂锻炼机会,忽略了语言实际应用能力的培养以及旅游专业技能的培训,这就与高等职业院校教学特色不相符合,无法培养出既有专业知识,又有实践综合能力的应用型人才。
  教学方式相对滞后,旅游英语专业突出的是实践,而不是课堂。
  缺乏旅游英语专业中真正的“双师型”人才;即既懂得英语专业知识,又精通旅游专业知识的教师队伍。
  旅游英语专业课程设置缺乏与当地的实际相结合,缺乏跟当地旅游实际相匹配的教材。
  采用以下的办法来解决存在的问题3.1 教学方式:突出“ 能力本位”,引进“ 合作学习”
  旅游英语专业应突出培养学生的职业能力,其中包括旅游英语的业务操作能力、学习与研究能力、沟通能力、团队协作能力、信息与网络应用能力等。为此,我们改变了以往“学科本位”的方式,在教学过程中采用了“合作学习”的模式,以突出培养学生的职业能力。合作学习的形式多种多样,课堂教学采用的形式主要有:两人对话、小组讨论、小组作业、组间交流、组间竞赛、角色扮演等。
  教师把全班学生按照“组内异质,组间同质”的原则分成若干小组,使具有相同兴趣和不同能力的学生合理的搭配,以确保小组成员在性别、成绩、背景等方面具有一定的差异,使之具有一定的互补性,各小组自己推选组长,在小组合作中,每组成员都有自己独立的任务,有分有合、各展所长、特长互补。
  教师把学习任务布置给学生,例如上英语导游课时,教师要求各小组课前收集某一旅游景点的材料,在课上进行小组讨论、交流,然后模拟旅游景点现场,让各组选派学生分角色扮演导游员和游客进行模拟导游训练。
  进行组间互评、竞赛,通过这一系列的活动,不但激发了学生的学习兴趣,提高了语言交际能力,更重要的是培养了个人和同伴之间,相互尊重、相互依靠、相互帮助、相互配合、相互促进、相互妥协让步的团队精神和责任意识。
  此外,我们与一些旅游企业加强联系,实行合作教学。我院聘请了晋城市本地一些既有英语专业知识,又有丰富实践经验的优秀从业人员来学校做兼职教师,给旅游英语等专业的学生做短期的实践课培训或定期讲座。同时,我们每学期都会安排学生到饭店和旅行社去实地参观,这样再回到课堂学习时,对一些知识的理解会更深刻。通过这一系列的活动,学生们对旅游业有了一个更加感性的认识,同样也发现了自身的不足之处,在日后的学习中,端正了学习态度,激发了学习热情。
  “ 双师型”教师:旅游 + 英语的复合教学能力这一点是非常关键但又比较困难的一点。由于旅游专业是应用性、实践性很强的专业,培养“双师型”师资队伍,提高教师复合教学能力是非常重要的。为了使英语教师掌握一定的旅游实科学之友 Friend ofScience Amateurs 2008年 09月(26)B-1 28-践知识,外语系计划向学院申请每年选派 1 名~2 名英语教师参加各种旅游专业知识的培训,并鼓励他们考取导游证。同时,安排实习指导教师时,采取 1+1 的方式,即每组实习指导教师都由一个旅游专业教师加一个英语专业教师组成,每月定期到实习单位蹲点、考察,写出书面考察报告。还要安排旅游专业教师定期参加英语口语培训,不断提高英语水平,在教学中要求他们进行双语教学。使得旅游专业教师队伍逐渐成长为一支“双师型”的师资队伍,为旅游英语专业教学质量的提高提供必要的保证。

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