摘要高等职业院校旅游英语课程的教学目标是培养以英语为工具从事旅游服务工作的能力。然而目前高职院校的旅游英语教学在培养学生职业能力方面还存在诸多问题尚待探讨和解决。文章就目前高等职业院校英语旅游教学存在问题与教学改革作了探讨,提出了几点旅游英语围绕学生职业能力培养的改革措施。
关键词旅游英语教学改革职业能力旅游英语是大多数高等职业院校旅游管理类英语专业学生的一门主修课程
通过该课程的学习,旨在培养大专层次,具备英语听、说、读、写、译技能,有一定旅游文化素养、熟悉旅游市场营销策略,熟悉导游业务,具有良好的沟通能力和组织能力,运用英语进行旅游涉外服务的职业技术人才。然而在目前的高等职业院校旅游英语教学中,教学内容与教学方法与职业技术人才培养目标不相适应,限制了高等职业院校对旅游英语类学生的职业能力培养。毕业生社会适应性不强,不能满足社会对旅游英语应用型人才的需求。1高等职业院校的旅游英语教学存在的问题教学理念与高等职业教育不相适应旅游管理专业是近几年我国高等职业教育发展较快、人才需求较旺盛的专业。然而在该专业快速发展的同时,许多高职院校尤其是欠发达地区高职院校的旅游英语教学理念的更新和发展却跟不上专业发展的步伐和需求。除去专业建设时间短、经验不足等客观因素,高职院校教师的教学理念难以转变恐怕是最主要的原因。
众所周知,许多高职院校的师资,都是整合了几个学校的师资资源形成的。部分高职院校整合了教育学院、广播电视大学和一些中等职业院校的师资。多年从事英语教学,教师各自形成了适合原学校教育目标的教学理念,一时难以转变和适应,依然沿用教育学院培养中小学教师或中等职业院校基础英语教育那一套教学理念。其次,教师的教学理念模糊的问题与高职旅游英语教学的目标冲突严重。目前的高职旅游英语教学,要么是将学生当作高中生,过分强调基础知识的掌握与练习,要么将高职教育当作本科教育,拔高学生对专业知识理论系统性的学习与掌握,而忽略了高职学生对实践能力、职业能力的培养。缺乏与本地区人才需求相适应的教材旅游是地区性极强的一个行业,虽然旅游涉及的行业与语言大致上是相同和相通的,但是各地区之间旅游目的地、旅游产品开发、旅游业发展状况、旅游行业人才需求状况等都存在巨大差异。
尤其是旅游目的地的差异涉及到的导游服务、旅游市场营销等这些内容的学习。目前旅游英语虽然有高职高专英语规划教材,但是这些教材的开发与编写,多是针对整个旅游行业和全国的情况,针对各地区自己旅游业的旅游英语教材少之又少。据笔者查阅,旅游业相对发达的省份,对旅游英语教材的开发状况较好,旅游英语教材针对性强、实用性强,学习起来有的放矢。而旅游业发展起步晚,欠发达地区,则很少有或者几乎没有针对本省具体情况的旅游英语教材。即使有,也是导游词汇编等为考试服务的小册子,编者急功近利,质量得不到保证。而有些欠发达地区,旅游资源极其丰富,只不过尚未得到充分开发,涉外旅游发展潜力较大,旅游英语人才需求状况也会越来越好。缺乏适合高职教学的教学方法很多高职院校的教师在旅游英语的教学方法上要么沿袭守旧,还停留在黑板加粉笔的阶段,要么改革得过了头。
高职院校的英语教师对新的教学法和手段有学习和探索精神,但在具体运用上,却不得要领,甚至产生啼笑皆非的效果。比如说对交际英语的理解,部分高职院校教师似乎一下子领悟到了交际英语对培养学生实践能力的作用,于是大力提倡和使用。设计交际任务、情境会话、排演话剧、导游英语大赛等等交际活动在课内外轰轰烈烈地开展起来,课堂气氛空前活跃,学生情绪高涨,学生口语听上去流畅动听。但交际过了头的害处不久便显现出来:对基础知识的忽略;学习情绪浮躁;教师语言魅力在课堂上的缺失;学生口语除了准备好在课堂上表现的那些,依旧得不到提高;考核成绩下降等等。再如对多媒体辅助教学的理解,高职英语教学过程中,
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