对学生科学素质的要求具有阶段性.中学生科学素质的培养,应有一个合适的目标,这个目标应考虑与学生的科学知识,认识水平,所处的环境以及生理、心理发展水平相适应.学生应具有的科学素质,既包括一定的科学基础知识,也包括掌握一定层次的科学方法,具有学习科学、研究问题的态度以及用科学的观点对待、探索事物以及实事求是的科学态度和精神,具有关心自然、关心社会的情感.在教学中按照这些指导思想,特别在培养学生观察和实验的能力,对学生进行科学思维的训练、培养学生的科学态度等方面进行了一些探索,实践证明已取得了较好的效果.
　　落实实验观察能力的培养观察能力对于认识生物界、掌握生物学知识、从事生物学研究都是十分重要的.许多科学家都是非常重视观察的,达尔文在总结自己的成就时说:"我既没有突出迅速的理解力,也没有过人的机智,只有在观察那些稍纵即逝的事物,并认识其精细结构的能力上,我可能在众人之上."巴甫洛夫根据千百次的观察实验,成功地进行了条件反射实验研究,创立了条件反射学说,他在实验室的建筑上刻着"观察、观察、再观察"的警句.牛顿、爱迪生、爱因斯坦都是从实验观察兴趣入手,步步开拓科学的领域的.这都说明观察是检验科学理论的手段,是踏进科学宫殿的起点.生物学是实验的科学,观察是生物科学的基本的研究方法之一.进行生物科学研究离不开观察,因此培养学生的观察能力,在教学中有特别重要的意义.
　　有明确的观察目的和观察重点.让学生观察实物、标本、挂图或演示实验时,我首先向学生提出明确的观察目的和观察重点,这样可以减少观察的盲目性,能把注意力集中到所需要观察的地方,形成较清晰的知觉.如果学生对观察的目的任务不明确,所观察的对象往往就是肤浅的、不完整的,必然是走马观花,无所收获.所谓明确观察目的任务就是要抓住观察对象的本质,如对生物习性观察,应把注意力集中在生物体与生活环境的统一上;对形态结构的观察,应把注意力集中在形态结构与生理功能相适应上,对生殖发育的观察,应把注意力集中在由量变到质变上.同时要指导观察的方法,对生活习性的观察可以由近到远,也可以由远到近;对形态结构的观察可以由表及里,或由里及表,由局部到整体或由整体到局部;对生殖发育的观察由先到后等.根据观察目的和重点进行观察,也照顾一般内容的观察,引导学生从各种不同角度去观察.
　　边观察边思考.在引导学生观察的过程中,提出具有启发性的思考题,这样既可以把学生的注意力集中到要观察的部分,又可以使学生在观察时,一面观察一面思考,使思维活动参与观察活动,才能抓住本质特征,加深理解,将形象的直观与抽象的思维结合起来.
　　通过感性材料进行抽象思维,形成正确的概念、判断和推理,才能对观察的对象产生抽象的思维.例如,我讲无性生殖时,把变形虫、草履虫的分裂生殖,水螅、酵母菌的出芽,根霉、曲霉的孢子生殖,以及植物营养器官生殖的挂图同时展示出来,引导学生看录像,结合阅读课文的有关部分,并思考:这几种类型的生殖方式有何的女友也在承受不了这种压力的情况下离他而去.班廷就是在这样的逆境中坚持实验,最后终于发现了胰岛素而获得了1923年诺贝尔生理学医学奖.可以想象,如果没有顽强的创新意志,再新颖的创新也会半途而废.相比之下,在学习中遇到一些困难就显得微不足道,从而增强了学生战胜困难的决心.学生们懂得,科学并不神秘,只要善于发现,勇于探索,就能取得成功.同时可安排相应的仿创活动,让学生们亲自动手,将食用菌的细胞进行培养,在此过程中学生不仅掌握了组织培养的原理及操作方法,更重要的是体验到科学家严谨的工作作风及艰辛的工作经历.
　　通过问题情景,培养理论联系实际的能力教材中设计的思考题具有较好的导向作用,如"老年人容易骨折,这是骨质发生了什么变化?这主要是由于缺少哪种无机盐?"、"临床上医生常给病人点滴输入葡萄糖,这样做起什么作用?",有意识地引导学生活用所学知识.同时教学中教师也要有意识地穿插一些与教学内容紧密联系又使学生感兴趣的问题情景,通过"问题情景-发现问题-解决问题"等环节来加强理论与实际的联系.
　　此外,重视实验教学也是培养学生科学素质的重要途径.与原来的教材相比,新教材在第一、二章增加了"生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"、"高倍镜的使用和观察叶绿体"和"观察细胞质流动"等新实验.教学中必须落实好这些实验,为科学素质教育的总目标服务.