摘要:对于普通高校新建旅游专业来说,课程建设是否科学是学科建设成败的关键。文章从新建专业的现实、旅游专业的特点等角度出发,运用ESP需求分析理论探讨了如何进行课程建设,打造实用型的特色专业。

    关键词:ESP;需求分析;课程建设

     随着中国对外影响的日益增加,中国的旅游业发展越来越强劲。据统计, 2007年我国接待国外旅游者人数居世界第4位,外汇收入居世界第 5位。据世界旅游组织秘书长弗朗吉亚估计,到 2020年,世界将有1. 37亿人到中国参观、访问和游览。届时,中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大旅游客源国。我国入境旅游市场的迅猛发展对我国旅游从业人员,尤其对导游和其他涉外旅游人才的外语交际能力提出了更高的要求。因此一些高校认识到这一形势,增设旅游英语专业,通过基础英语和专业英语的教学来培养学生交际能力和实际运用英语的能力。但是作为一个普通高校的新建专业,旅游英语教学经验少, 师资也不够完备,在人才培养的压力之下也不可能进行过多实验性尝试,如果只是简单地沿用一般用途英语的课程开发方法,不采用有职业特色的应用性课程开发理论来指导课程建设,就不能体现旅游专业英语的课程特色,因此必须寻找与旅游英语专业教学的特色相吻合的理论来指导课程建设。本文试图通过阐述ESP需求分析理论来说明它对于旅游英语专业课程建设的意义。

    ESP需求分析理论国外著名语言学家汤姆·哈钦森和艾伦·沃特斯(Hutchinson&Waters)将英语划分为EGP (一般用途英语, English forGeneral Purposes)和 ESP(专门用途英语, English for Specific Purpo- ses)。EGP指在学校教授的基本英语知识,它强调学生理解英语的基本语言结构,包括词汇和语法。在EGP教学法的训练下,学生能够欣赏文学作品和应付普通语言水平测试。但是当他们需要用英语处理特定领域的事务或是翻译与特定领域相关的文章时,常常由于缺少相关的专业知识而感到手足无措。在处理这些问题时, ESP就能发挥很好的作用。具体说来, ESP是指与某种职业或学科相关的英语,如旅游英语、外贸英语、财经英语、工程英语等。“需求分析”是ESP教学领域的重要理论,也是ESP课程成败的关键因素之一。“需求分析” 有两层意思:一层是目标需求(targetneeds),即分析学习者学习英语的目的、动机和使用英语的情况;另一层是学习需求(learning needs),即分析学习者为了在将来的学习或工作中有效地交际必须掌握的语言知识和技能。

    目标需要着眼于起点和结果,而学习需要着眼于教学过程。在需求分析的基础上,ESP提出了以语言为中心、以技能为中心和以学习为中心的三大课程设计模式。由此可见,ESP是一个完整的教学体系,它为教学提供了 66一整套教学方案、课程实施的指导原则、方法及评估方式。[2](P40-42) ESP需求分析理论的应用根据ESP需求分析理论,旅游英语专业的课程建设必须要基于目标需求分析和学习需求分析,并由此确定教学目标、教材使用、教学内容以及教学评估。[3](P48) 普通高校的旅游英语专业的教学对象主要是在校的大学生,是将这些学生培养成实用人才还是学术人才?因此课程建设一方必须要考虑自己的课程是开成学术英语(EAP: English for aca- demic purposes)还是职业英语(EOP: English for occupational purposes),还是二者兼而有之。

    根据笔者的校内调查, 93%的被调查对象希望自己能成为实用型旅游人才, 7%表示希望能对本专业有更进一步的研究,这个结果与目前的就业形势是紧密相关的。随着毕业生人数的增加,社会更加需要有特殊技能的人才,基于这种考虑,新建旅游英语专业的课程建设要适当向职业型教育倾斜。同时由于学生来自不同省区,英语基础层次也不尽相同。在这种情况下,要根据不同学生的基础, 设计、调整好教学层次,形成一套科学、易懂、实用性强的理论。

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