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旅游论文:时代的酒店经营管理革命
时代的酒店经营管理革命
| 文章出自:论文格式范文网 | 编辑:论文发表 | 点击: | 2012-03-29 14:22:19 |


【关 键 词】因特网/分工理论/企业再造理论/收集酒店
【 正 文 】
一、酒店面临新的经营理论的搬弄
1990年,美国麻省理工学院策画机教授汉莫博士在《哈佛商业指摘》上揭橥了题为“再造不是自动化,而是从头最先”的论文,首次提出了企业再造的概念。1993年汉莫博士与治理咨询专家James Champy合著《再造企业》(Reengineering the Corporation》一书,并以“治理革命的宣言”作为副题目,对企业再造理论进行了系统阐述。在二位专家的倡导下,企业再造运动首先兴起于美国,并迅速波及全球,从而激发了一场全国局限内的治理革命浪潮。有人感受,该运动是继周全质量治理运动后的第二次工商治理革命。有人甚至感受,这场治理革命对当今企业的影响可以与两个世纪前亚当·斯密提出的分工理论对其时企业界的影响相提并论。企业再造理论是对分工理论、机关理论的否认,是对酒店经营治理长久执行的部门化、专业化治理的革命。
1.企业再造的寄义
企业再造,也可称为企业再造工程或企业从头贪图。汉莫等人在《再造企业》一书中作了极端清晰的界说:“企业再培育种植提拔是对企业营业流程(Business Process)做根优质做事。必需认识市场、细分市场、选择目的市场,实时调整酒店产物与做事的组合,向公家络续不异了真正的概略性和现实性,越来越多的人需要在日常生涯和工作中行使因特网。此刻,日常人都可以在公司、家庭、黉舍等随意纰漏毗邻上因特网,进行通信,获取资料,消遣娱乐等。他们也但愿差旅时可以轻易地上网。至于租用酒店办公的商业客户,上网加倍是工作和生意上的需要。所以一家没有因特网做事的酒店会裁减吸引力,也显得不高档。收集酒店是当今酒店业成长的必然趋向。所谓收集酒店就是已经连上因特网的酒店。在收集酒店里,无论是酒店面临面的营销体式格局;它拓荒市场的广度和深度都是凡是体式格局下的人力、物力所无法与之对比的。它代表了最新和最有用的营销体式格局,它为酒店拓荒客源市场带来了无限的商机。
日常来说,收集酒店可感受全国各地的顾客或公家供给以下的因特功能:
(1)WWW(网站浏览);
(2)电子邮件收发;
(3)文件传输FTP;
(4)用因特网免费打远程电话;
(5)因特网视频会议;
(6)行为商务中央;
(7)收集打印(打印网上获取资料);
(8)因特网培训,等等。
收集酒店还可感受酒店带来新的收入,如:(1)记时上网做事;(2)电子信箱做事;(3)视频会议;(4)出租主机空间,出租PC笔记了靠得住的物质手艺根柢根底和前提。因特网的年夜容量、高速化、互动式,改变了我们曩昔受空间、时刻限制的做事体式格局和较低的做事遵守。曩昔许多做事需要有中央商诸如旅行社、航空公司的介入,才得以有用地完成,中央商成为信息的机关和传递者,并节制着酒店部门营销运动。此刻行使信息互联网,一方面使顾客有了充裕的信息根源,让客人选择酒店商品的局限和权力年夜年夜提高,真正做到“任君选
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