重金属在水体环境中普遍存在，它们能通过水体转移，并被鱼类吸收，进入鱼体内与巯基蛋白结合，从 而 改 变 蛋 白 构 象，产 生 生 物 毒 性 效应［1 －2］。鱼体吸收重金属后不能完全通过生物代谢作用排出体外，造成重金属在鱼体中的累积［3 －4］。因此鱼类体内的重金属含量可作为水体环境受重金属污染的间接指标。重金属铅( Pb) 、镉( Cd) 和铬( Cr) 是我国环境污染重点监控的3 种重金属元素［5］。其含量在长江下游和三峡江段的水体及部分鱼类样本中均有检出［6 －8］，并发现部分已超出相应的国家标准。目前已有研究者检测了长江上游干流底泥中重金属 Pb、Cd 和 Cr 的含量［9］，但关于该流域水体和鱼类体内重金属 Pb、Cd 和 Cr 含量的检测未见报道。重庆朱杨江段位于长江上游珍稀特有鱼类国家自然保护区内，本实验选取该江段重要的渔获物种类铜 鱼 ( Coreius heterodon) 、圆 口 铜 鱼 ( Coreiusguichenoti) 、鲤鱼( Cyprinus carpio) 、鲇( Silurus aso-tus) 、 瓦 氏 黄 颡 鱼 ( Pelteobagrus vachelli ) 、 鲫 鱼( Carassius auratus) 、大眼鳜( Siniperca kneri) 和圆筒吻鮈( Rhinogobio cylindricus) 等 8 种鱼为实验对象，测定其体内重金属 Pb、Cd 和 Cr 的含量及其在不同大小鱼类体内的累积情况，旨在探讨鱼体受重金属 Pb、Cd 和 Cr 的污染水平和累积规律，并为此江段水环境保护及污染防治提供基础研究资料。

1 材料与方法

1. 1 鱼类样本的采集

于 2010 年 7 －10 月和 2011 年 4 月在长江朱杨江段对 8 种实验鱼进行了采集。之后采用各个标本脊椎骨鉴定年龄，结果为 3 龄组瓦氏黄颡鱼 8 尾、鲤鱼 8 尾、鲇 7 尾、圆筒吻鮈 6 尾、大眼鳜 8 尾、鲫鱼 4 尾; 铜鱼 1 ～ 4 龄组 32 尾，圆口铜鱼 1 － 3龄组 38 尾。所有样本均在冷冻条件下运回实验室，进行常规生物学测量后置于 － 20 ℃ 下冰冻保存待测定。

1. 2 样品的制备

将冰冻的鱼体标本解冻后洗净，用滤纸吸去表面水分，全鱼在 70 ℃条件下烘干至恒重，在玻璃研钵中磨制成细粉。取磨制好的鱼粉 1. 0 g，加入凯氏烧瓶中。按照 GB/T 5009. 12 －2003 中的方法消化样品，澄清后用去离子水少量多次清洗凯氏烧瓶，定容至 25 mL。

1. 3 样品重金属含量的测定方法

Pb、Cd 和 Cr 均采用火焰 － 原子吸收分光光度计法检测，检测的技术参数见表 1。实验所用凯氏烧瓶、25 mL 容量瓶均用20%的硝酸浸泡48 h，洗涤干净后用去离子水冲洗，烘干待用。实验中所用硝酸和高氯酸均为优级纯，去离子水电阻率为 18MΩ•cm。为了检验测定的准确性，对 Pb、Cd 和Cr 进行了加标回收率的检测，其回收率均在 95%以上，样品相对标准偏差小于 3%( 表 1)。

1. 4 数据处理方法
采用 SPSS( 11. 5) 、Execl( 2003) 进行数据的整理及统计分析，数据用平均值 ± 标准误( Mean ±S. E) 表示。采用单因素方差分析( Analysis of vari-ance，ANOVA) 及最小显著差数法( Least significantdifference，LSD) 多重比较不同鱼类体内 Pb、Cd 和Cr 含量的差异及其在铜鱼和圆口铜鱼不同年龄组之间的差异。数据均以 P ＜ 0. 05 作为差异显著性的标准，以 P ＜ 0. 01 作为差异达到极显著性的标准。

2 结果

2. 1 鱼体内重金属 Pb、Cd 和 Cr 的含量

在朱杨江段所采集的 8 种鱼类中 Pb、Cd 和 Cr均有检出，对各种鱼3 龄组鱼体内 Pb、Cd 和 Cr 的含量进行了统计分析( 表 2) ，结果表明 8 种鱼类体内 Pb 的含量范围为( 1. 885 ～2. 731) μg/g。大眼鳜体内 Pb 含量与圆筒吻鮈及鲫鱼三者间的差异不显著，但均显著高于鲤鱼、瓦氏黄颡鱼、铜鱼、圆口铜鱼和鲇 ( P ＜0. 05) ; 鲤鱼、瓦氏黄颡鱼、铜鱼、圆口铜鱼和鲇体内 Pb 的含量之间差异不显著( P ＞0. 05) 。Cd 在 8 种鱼体内的含量范围为 ( 0. 107 ～0. 236) μg / g。Cd 含量在大眼鳜、瓦氏黄颡鱼、鲤鱼、鲇鱼、圆筒吻鮈、鲫鱼之间的差异不显著( P ＞0. 05) ，但均显著高于铜鱼和圆口铜鱼( P ＜0. 05) ; 铜鱼与圆口铜鱼体内的 Cd 含量差异不显著( P ＞0. 05) 。Cr 在 8 种鱼体内含量范围为( 0. 514～ 0. 918) μg / g，8 种鱼类 Cr 含量之间差异不显著( P ＞0. 05)。

2. 2 重金属在铜鱼和圆口铜鱼体内的生物累积

经鉴定长江朱杨江段收集的铜鱼年龄范围为 1～ 4 龄，圆口铜鱼为 1 ～ 3 龄( 表 3) 。铜鱼和圆口铜鱼不同年龄组体内重金属 Pb、Cd 和 Cr 均有检出。统计检验了每种重金属含量在同种鱼各年龄组之间的差异( 表 3) ，Pb 在铜鱼体内表现出随年龄增长而增加的趋势，4 龄组铜鱼体内 Pb 含量最高;3 龄组体内 Pb 显著高于 1 龄组( P ＜ 0. 05) ，但 3 龄组和 2 龄组之间、2 龄组和 1 龄组之间差异不显著( P ＞0. 05) 。Pb 在圆口铜鱼体内的含量表现出随年龄增长而增加的趋势，3 龄组体内含量显著高于2 龄及 1 龄组 ( P ＜ 0. 05) ; 但 2 龄组和 1 龄组之间的差异不显著( P ＞ 0. 05) 。铜鱼体内 Cd 的含量随年龄改变无倾向变化趋势，各个年龄组之间差异不显著 ( P ＞0. 05) 。圆口铜鱼体内 Cd 含量表现出随年龄增长而增加的趋势，但各个年龄组之间 Cd 含量差异不显著( P ＞ 0. 05) 。铜鱼体内 Cr 含量随年龄改变无倾向变化趋势，在各个年龄组之间差异不显著( P ＞ 0. 05) 。圆口铜鱼体内 Cr 含量随年龄增长表现出了下降的趋势，但各个年龄组之间差异不显著( P ＞0. 05) 。以铜鱼、圆口铜鱼体内重金属 Pb、Cd 和 Cr的含量为因变量，铜鱼、圆口铜鱼体长或体重为自变量进行了直线回归运算( 表 4) 。结果表明 Pb 在铜鱼和圆口铜鱼中与体长或体重均存在显著的正相关关系( P ＜ 0. 01) 。Cd 的含量在铜鱼中与其体长或体重的相关关系均不显著( P ＞ 0. 05) ; 但 Cd 在圆口铜鱼中与体长或体重均存在显著的正相关关系( P ＜0. 05) 。在这两种鱼中 Cr 含量与体长或体重的相关性均不显著( P ＞0. 05) 。

3 讨论

我国食品安全卫生标准( GB2762 － 2005) 对Pb、Cd 和 Cr 在鱼类体内的限量分别为 0. 5、0. 1 和2 μg / g，实验结果显示这 8 种鱼类中重金属 Pb 和Cd 的含量均超过我国食品安全标准，而 Cr 的含量在这 8 种鱼类中均低于我国食品安全标准。本研究的结果表明在长江朱杨江段鱼类体内 Pb 和 Cd 的污染已经较为严重。已有研究发现鱼类体内的重金属含量与水体或底泥中重金属的含量存在相关性，水体或底泥中重金属含量越高，鱼类体内相应的重金属含量越高［10］。因此，我们推测长江朱杨江段水体环境或鱼类的食物中受到了 Pb 和 Cd 的污染，从而导致这两种重金属在鱼类体内累积量较高。长江朱杨江段鱼类体内 Pb 和 Cd 的污染应当引起足够的重视，如果污染继续加剧，将可能导致水生生物多样性的衰减，破坏水生生态系统的结构和功能，并对渔业资源的可利用性造成不利影响。已有的研究发现，在受重金属污染的环境中生活的生物体，其体内重金属含量会随着年龄的增长而增加，表现出生物累积的现象。本研究中，在铜鱼和圆口铜鱼中 Pb 含量均随着年龄的增加而增加，表现出明显的生物累积的现象。同样 Cd 含量在铜鱼和圆口铜鱼中也表现出一定程度的生物累积现象。Pb、Cd 的生物累积现象在羊鱼( Mullus barba-tus) 中也有存在［11］。Pb、Cd 被机体富集强度较高，并且它们被吸收后就很难排出体外［12］。生物体累积的 Pb 主要以稳定的形式存在于骨骼中，即随着年龄的增加骨骼中 Pb 的含量增加［13］。Cd 在机体内与富含巯基的蛋白质( 如金属硫蛋白等) 结合，形成稳定的复合体，而这些 Cd － 蛋白复合体在机体内的生物降解期较长，从而也会表现出生物累积现象［13 －14］。生物体的体长和体重与其年龄密切相关，随着年龄的增长，在一定年龄范围内生物的体长和体重也会随之增加。本研究中重金属 Pb、Cd在铜鱼和圆口铜鱼体内的含量随体长或体重的增加而增加( 表 4) 。这与铜鱼和圆口铜鱼体内 Pb 和 Cd含量随着年龄增加而增加的趋势相同。在东方欧鳊( Abramis brama) 、文昌鱼( Branchiostoma belcheri)等鱼类中也发现存在此现象［12，15］。有研究者提出生物体内存在对必需金属元素的主动调控机制，使必需金属元素在体内保持在某个较稳定的浓度范围内［10，15］。Cr 是机体的必需金属元素，参与机体的胰岛素功能和脂类代谢。本研究中发现长江朱杨江段 8 种鱼类体内的 Cr 含量没有明显的差异，而且铜鱼和圆口铜鱼体内 Cr 含量也没有随年龄的改变发生明显的变化，这可能是鱼体对 Cr 含量主动调控的结果。通常认为，在食物网中随着生物体营养等级的升高，生物体内重金属的累积量会逐渐升高，从而产生生物放大作用［16］。但有的研究发现某些重金属元素在高营养等级的生物体内的含量反而比低营养等级的生物体内含量低［17 －18］。在长江朱杨江段鱼类的检测中，营养等级较高的鲇体内 Pb 含量低于营养等级较低的鲫鱼、圆筒吻鮈、鲤鱼、瓦氏黄颡鱼、铜鱼和圆口铜鱼体内 Pb 的含量; 鲇体内 Cd含量低于瓦氏黄颡鱼和鲤鱼，二者都没有出现随营养等级升高而产生生物放大作用的现象。本研究涉及到的 8 种鱼类虽然属于不同的营养等级，但不存在直接的食物链关系，因此本试验的结果不能用来直接检验在这 8 种鱼类中是否存在生物放大作用。

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