针对生物化学课程的理论内容抽象、难以理解和记忆、学生学习难度大等问题,提出了精心编写教学计划、优化教学内容、改革教学方法、改进教学手段、加强实践教学等提高教学质量的措施,以期更好的促进教学。
生物化学是高等学校生物学相关专业如生物技术、生物工程、微生物学等学生必修的一门专业基础课。随着生命科学，信息科学的迅猛发展，生物化学在深度和广度上都发生了巨大变化，其涵盖内容越来越多，许多内容也在不断更新。
21世纪的高等教育步入了一个新的发展阶段，高级人才不仅应该具备丰富的专业基础知识,而且要具备很强的实践能力、创新能力及一定的科学研究能力。
随着我国高等教育的进一步推广和普及，生物化学课程的讲授显得越来越重要，传统的黑板、粉笔的教学模式已经远远不能满足教学需求，如何推进生物化学教学改革，提高教学质量是当今高校生物化学教师应该注意的一个问题。
笔者在生物化学的教学过程中，尝试从以下几方面进行教学改革，提高了教学质量。了解学生知识水平，精心编写教学计划由于生物化学与前期课程特别是化学联系紧密，先摸清学生具有的化学知识水平，在原有的化学知识的基础上有针对性地进行生物化学的教学，站在学生角度进行换位思考，用学生容易理解的方式来表达，并降低新知识的导入门槛，使学生顺利地将新旧知识相衔接，为生物化学进一步学习打下基础。
根据学生的实际情况，精心编写教学计划，对教材进行一定程度的调整，增删部分内容，力求教学内容更加合理，更加适合的特点和学生的兴趣。唤起学生学习的内在动机，引导学生积极学习。
突出重点难点，优化教学内容在有限的教学学时内要讲授完所有的课本内容，可能性不大，且极可能造成每部分内容的讲授都蜻蜓点水、学生似懂非懂的局面。为此在课程教学之前，必须对生物化学的课程内容进行选择、优化。在组织教学内容时主要侧重以生命大分子物质-蛋白质、核酸、糖类、脂类为主线，突出静态生物学和动态生物学两部分内容，详细阐述四大物质的结构功能与代谢转化；而将分子生物学部分和其它课程也会涉及到的内容，比如基因工程、免疫工程和抗生素、激素、生物固氮部分以学生自学为主。
当然，对这些教学内容的取舍在课程学习初期阶段就要和学生达成共识，从而可让学生提前预习课堂讲授的内容，也可自学课堂上老师不讲授的内容，自然也就强化了学生的听课效果，提高了课堂的教学质量。另外，生物化学的知识体系更新速度很快，即使是最新版的教材也很难涉及到当前最新的前沿热点和生产实践的最新应用。
因此有必要及时修订每年度的教学内容，可特别注重补充本学科最新发表的研究成果，同时介绍这些成果在科学领域中的重要意义和在国民经济中的重要价值。一方面引导学生追踪学科前沿进展，激发学生的学习热情，从而有利于培养学生的创新意识，另一方面激发学生进行创造性劳动，树立志在某一领域作出贡献的远大理想。
巧讲引言，激发学生学习兴趣学习动机是激励学生努力学习从而达到一定目标的内在动力，它决定并影响着学习效果。
有人提出：教学质量＝（教师素质＋教学条件＋学生素质）×学习原动力。因此，学生学习的原动力是决定教学质量的关键因素。每节课的开始都有大约五分钟的引言，"第一印象"的影响非常重要，引言部分讲得好，将对整个一节课的教学产生积极的影响。
因此，教师要合理组织教学，精心安排教材内容各相关知识的连接，注意内容的趣味性、新颖性和可接受性，根据学生的特点，举生活中的熟悉的事例来诠释生物化学的知识，并结合本学科的进展，适当讲解一些本领域的尖端知识及应用，以增强学生的神秘感、实用性，使学生产生浓厚的学习兴趣，激发学生今后学习的热情。
优化教学方法，提高教学质量生物化学的内容抽象、复杂，单凭讲授等某一种教学方法，针对目前的学生，要使其掌握生物化学知识，存在一定困难，因而要综合运用多种教学方法。改革教学方法的实质就是教学主体的转变，即以教师为主导、学生为主体，根据课堂内容和教学过程的具体实际，灵活运用多种教学方法，把重点放在开发学生智力、培养学生创造思维和实际操作能力上，力求做到让课堂活起来，使学生动起来。
启发式教学法教师在对教材内容作全面分析的基础上，把要求学生掌握的知识点，以若干个具体问题的形式给出，然后让学生带着这些问题自己阅读教材寻找答案，共同讨论，最后教师对不同的观点加以分析，保留合理成分，逼近答案。
这样学生在学习过程中怀有极大的兴趣和好奇心，增加了主动思考的过程，就能学得深，记得牢。比如说，在讲解"糖酵解和糖异生"章节之前，教师可提出"剧烈运动后人为什么常常会感到肌肉酸胀，这种感觉为什么几天以后又会慢慢消失呢？"之类的问题。
专题讨论法教师在有限的课堂时间内很难讲授完所有的知识点，因此让学生通过课外查阅资料并制作ppt，然后自己上台讲解，是一个培养学生自学能力和表达能力的很好方式。同时实践证明，许多同学对这样的活动很感兴趣，课后能积极查阅资料准备，并在课堂上踊跃发言，让同学之间相互学习，更有利于调动学生的学习积极性。
更重要的是，学生在查阅资料和讨论过程中，不知不觉锻炼了主动思考和自学能力，拓宽了知识面。
理论联系实际生物化学是一门与生活联系得非常紧密的学科，根据生化知识可解释实际生活中的许多现象，在课堂上若将诸多知识点和事例结合起来讲授，学生特别愿意听，而且印象更加深刻。
此外，结合病例讲授生化知识，如讲授糖代谢时，可结合糖尿病来讲授体内糖的正常代谢和代谢异常，这样，使学生感到学以致用，可激发学生学习的兴趣。在教学中可将各种教学方法优化组合使用，使生物化学的教学内容形象、生动、具体，让学生容易理解和掌握。
总之，在课堂教学中，要以学生为主体，教师为主导，避免"满堂灌"的课堂教学定式。
改革教学手段，提高教学效果教师应尽可能采用各种先进教学手段、方法和技术，启发学生思考问题、分析问题，培养学生的思维能力、表达能力和创新能力。教师要合理使用教学工具，恰当应用多媒体课件，把多种教学方法(如直观教学、启发式教学、视听强化教学等)紧密结合起来，从而达到启发学生创造思维、激发学生的兴趣、提高学生多方面能力的教学目的。
要把传统教学方法、手段与现代化教学设备紧密结合,以图文声像并茂的多媒体课件辅助课堂教学,采用现代教育技术，应用多媒体，将静止的教学内容动态化、微观现象宏观化、抽象思维直观化。
