摘要:农产物营销渠道通顺与否直接相干到农业现代化实现的措施,然而我国现行农产物营销渠道在诸多方面暴披露许多题目问题。这些题目问题的治理除了依靠自身机制的完美,同时还要借鉴他山之石以弥己不足。
    要害词:营销渠道;农产物;国外履历
    所谓农产物营销渠道,是指农产物及相关做事经过过程一系列彼此依存的机关(或小我)从供给者转移到耗损者的路子、过程以及彼此相干。
    一、我国农产物营销渠道现实状况
    (一)我国农产物生意业务市场成长状况
    2002-2007 年,短短五年内,我国农产物市场数目从1 189个成长到201 562 个,摊位数目从68 725 个成长到939 699个,营业面积从22 426 611 平方米成长到4 7765 947 平方米,生意业务金额从433 395 196 万元到111 943 480 万元,农产物市场生意业务情况有用改良,由露天式改造为顶棚式,再到楼层式、商场型高档次市场,履历了一个慢慢成长的过程。
    (二)我国农产物营销渠道范例
    以农产物运销为主的营销渠道,即农户概略农产物出产者自己运输,首要经过过程地县、乡镇一级农产物农贸市场与耗损者面临面生意业务;多层中央商分销的农产物营销渠道,即经过过程中央商把农产物推向市场,完成农产物在营销渠道中全数权的转移;“加工+发卖”为主的农产物营销渠道,即农产物加工企业、发卖公司为渠道主导,农户无法分享到农产物加工增值的优点和通顺关头的商业利润。
    (三)我国农产物营销渠道存在的首要题目问题
    农产物营销渠道机关化水平低,显示为农户列入各类专业合作机关的比率很低;农产物营销渠道单一,辐射手法较弱;农产物营销渠道内部相干不不变,即农产物营销渠道内部相干合作化和一体化水平低,通顺杂沓无序,不能形成不变的农产物营销渠道;农产物营销渠道遵守低下,尤其是在农产物齐集上市期,物流不畅,加工手法不足,产销解脱严正,加上设卡收费、路况不良、自然灾难等有形、无形中增添了农产物在营销渠道中的经营风险和成了根柢根底,便当的交通运输加速了农产物的通顺速度。美国78.5%的农产物通顺渠道结构为“出产地——配送中央——超市与连锁店——耗损者”。经过批发市场的农产物相对数目在络续下降。美国销往批发市场的农产物生意业务量只占生意业务总量的20%。尽管如斯,批发市场仍施展着主导浸染,这不只是因为它为供求双方供给生意业务场所、生意业务信息、生意业务体式格局和过程治理,从而实现生意业务和集散功能,更为主要的是其具有价钱形成、发现和结算功能。
    (三)远期、远程、拍卖生意业务成为农产物批发生意业务的主体内容
    期货生意业务最早是从农产物最先的。1840 年美国芝加哥谷物生意业务所的成立,被看作是现代期货市场降生的符号。在当今全国农产物商业中,期货生意业务应用普遍,85%的全国农产物价钱是由期货价钱决意的。在现货生意业务市场中,蓬勃国家的农产物,凡需经由批发关头的年夜都以拍卖体式格局实现,如日本农产物拍卖生意业务就较为普遍。
    (四)连锁超市经营成为农产物零售终端的首要形式
    蓬勃国家很少有我国居平易近所熟谙的“农贸市场”这种零售形式,而首若是经餬口鲜食物的小型专业店,自20 世纪60 年月往后,这种市肆慢慢被连锁店和超市所取代。连锁经营的超市在农产物通顺中的主渠道浸染日益凸起。
    (五)物流配送系统和做事系统日渐完美
    美国农产物78.5%从产地经过过程配送中央直接到零售商,农产物通顺关头少、速度快、成本低、营销遵守高。日本农产物通顺的公共行动设施以及保鲜、冷藏、运输、仓储、加工等做事系统极端完整。如日本的批发市场实现了与全国甚至全国首要农产物批发市场的联网,批发市场能够施展信息中央的功能,不必进行现场看货、什物生意业务,而执行只看样品的信息生意业务,什物则由产地直接向超市筹配中央输送,做到商物星散。
    三、蓬勃国家农产物营销渠道特征对我国的启迪
    (一)农产物营销渠道需要统一归口治理
    蓬勃国家农产物营销渠道多接纳一元化治理体式格局,使农业出产、发卖运动具有统一性和协调性。而我国农产物营销渠道治理系统编制带有粘稠的设计经济色彩:农业产前出产资料供给由供销部门负责,农产物产后的收购、发卖由商业部门负责,农产物出口由外贸部门负责,农业部门仅仅负责农产物的出产。这种多头、涣散治理造成部门之间的内讧,宏不雅观上很难形成农产物出产与营销治理的统一性。插手WTO 后,面临蓬勃国家具有高度机关性和统一性的农业和农产物营销治理系统编制,我国条块朋分、涣散治理的农产物营销系统编制将难以应对,急切需要农产物营销与营销渠道统一归口治理的系统编制改变。
    (二)鼎力成长农人合作机关和行业协会
    农产物营销渠道机关主体的培育是战胜我国“小农户,年夜市场”现实毛病的独一出路,成长行业协会可以促进同业业出产、加工、商业各个关头的企业和农人团结起来,可以提高农人进入市场的机关化水平,促进形成农产物营销渠道机关主体;我国的农人合作机关概略行业协会,缺乏营销渠道主体地位和功能,治理松散,缺乏国家有用的政策撑持和指导,严正损害农户的列入积极性,导致农人合作机关和行业协会有名无实。是以,我国应该在营销渠道领域鼎力成长农人合作机关和行业协会,充裕施展合作机关与行业协会的浸染,接纳集约化、规模化的协作体式格局,提高遵守,裁减成本,实现总体优点的最年夜化。
    (三)推进农产物营销渠道生意业务体式格局的立异
    在我国农产物生意业务中占主导地位的现货生意业务体式格局存在着价钱信息不公开等缺陷,生意业务体式格局立异势在必行。拍卖生意业务是国际上范例的批发市场普及运用的生意业务体式格局,拍卖生意业务接纳强逼拍卖的做法,同时,生意业务主体进入市场需经严厉天资检察,如斯可裁减传统现货生意业务中的“暗箱”垄断及欺诈行为,有用担保生意业务双方的优点。电子商务配景下的新型农产物收集营销具有生意业务虚拟化、成本低、遵守高、透明化等特点,行使其可有用治理时空矛盾,充裕施展营销渠道的所在和时刻遵守,战胜农产物易腐、储藏周期短、耗损年夜等自身特点所引起的通顺题目问题。同时,因其信息获取成本较低,亦可降低农产物通顺成本,化解生意业务风险。
    (四)起劲培育规模化经营的现代批发商
    市场竞争趋向(力量与规模效应的竞赛)决意农产物批发市场应为规模化、公司化,绝非个体摊位聚积。我国必需意识到新时代批发市场培植的策略要点是培育现代批发商,尽快晋升批发市场经营主体的机关化水平。一方面,政府和批发市场治理者要指导现有经营主体按照现代通顺体式格局,转换经营业态,做年夜做优做强,朝着现代企业偏向成长;另一方面,要有设计地引进年夜出产商、多量发商、年夜署理商入场经营,尤其是那些在国际和国内都享有很凌驾名度的品牌企业,要积极缔造前提吸引他们入市,经过过程他们的范例化经营带动批发市场集体素质的提高。
    (五)完美农产物营销渠道的配套做事行动设施
    农产物营销渠道的配套做事包含金融结算系统、商品检测系统、物流配送系统、加工做事系统、信息做事系统,其中,尤以物流配送系统更为主要。商品通顺的高遵守需要物流系统的高遵守。实现物流系统的高遵守,必需把传统的物流路子简化为由出产者经配送中央达到零售终端。建构我国农产物通顺渠道系统概念有二:其一,主张经过过程农产物批发市场的进级革新,竖立一个以批发市场为关头,以具备必然机关化水平的农产物经营者为主体,以范例化的集贸市场和超市为末尾的较为现代化的农产物通顺渠道系统;其二,则主张鼎力成长以物流配送为关头,以连锁公司为经营主体,以超市为末尾的现代化农产物通顺系统,并取代批发市场系统。
    (六)农产物深加工水平需要提高
    我国农产物加工增值的比重都很低,农产物加工根底处于初级、粗放、零星的状况,手艺含量低,造成农产物年夜量的耗损和成本的虚耗。此刻,我国果蔬产后耗损率可达25%,而美国等蓬勃国家为5%;农产物产后与采收时的产值之比,我国仅为0.38∶1,而美国和日本离别达3.7∶1 和2.2∶1。由此可以看出,我国的农产物加工同全国蓬勃国家对比有很年夜的差距。农产物加产业存在的首要题目问题是:产前、产中、产后解脱,没有形成完整的家当化系统;加工手艺与装备普及后进;科技投入不足;科技人员严正缺乏;农产物加工企业素质亟待提高。