近年来我国商品期货市场保持平稳较快发展，在新时期将为全面建设小康社会做出更大贡献。中国证监会副主席范福春指出：“稳步发展期货市场，在严格控制风险的前提下，逐步推出能够为大宗商品的生产者和消费者提供发现价格和套期保值功能的商品期货品种，不断加强期货市场基础性制度建设，健全市场法制，加强市场监管，为期货市场的健康稳定和可持续发展奠定良好的基础”。在这样良好的背景条件下，国内很多饲料加工企业都在利用期货合约回避现货市场价格波动的风险，锁定原材料成本和产成品的利润。饲料工业是一跨行业、跨部门、跨地区、多产业、多种经济成分的新兴产业，其生产经营活动的发展受着多种因素的制约。

    随着经济的发展，社会的进步，全球经济与科技一体化日趋明显，市场竞争日益加剧，我国饲料工业已进入微利竞争时代。随着大环境的巨变，我国饲料工业生产经营中许多经济管理问题亟待解决，如在竞争、挑战、机遇、发展并存的形势下，中国饲料工业如何提升自己的整体竞争能力，回避来自于国际国内市场价格波动的压力，以便在满足国内养殖业对饲料产品数量和质量需求快速增长的同时，逐步扩大企业规模迎接并参与国际市场的竞争。

    期货市场发展是饲料产业化经营的基础期货市场可为饲料产业化经营主体提供简便可行的避险“工具”。饲料工业生产是自然再生产和经济再生产的统一，饲料生产者因此将面临巨大的自然风险和市场风险，而产业化进程中的饲料市场风险将远大于自然风险。这里，自然风险是指由于自然因素所导致的不确定性，市场风险主要是指市场销售价格波动所导致的不确定性。用饲料工业生产的主要原材料（农产品）的价格和产量的变异系数来衡量这两种风险的大小。根据历年相关数据计算，采取每5年移动平均计算的方法，就可得到我国农业主要品种的自然风险和市场风险程度及其变化的时间序列。

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